batatas gratinadas

Batatas gratinadas é uma deliciosa receita de origem francesa, que se popularizou em todo o mundo. Consiste em fatias de batatas cozidas em creme de leite, queijo e manteiga, gratinadas no forno até ficarem crocantes e douradas por cima. Para fazer batatas gratinadas, você precisa de batatas grandes, creme de leite, queijo ralado, manteiga, sal e pimenta. Descasque as batatas e fatie-as em rodelas finas. Em seguida, coloque as fatias de batatas em uma panela, cubra com água e adicione um pouco de sal. Cozinhe as batatas em fogo médio por cerca de 10 a 15 minutos, até que fiquem macias. Enquanto as batatas cozinham, prepare o molho para gratinar. Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione o creme de leite, mexendo sempre. Misture o queijo ralado e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa até que o queijo derreta e o molho fique homogêneo. Disponha as batatas cozidas em um refratário, despeje o molho por cima e leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas fiquem douradas e crocantes por cima. As batatas gratinadas são um acompanhamento perfeito para pratos de carne, frango ou peixe. Se quiser dar um toque extra de sabor, você pode adicionar bacon, alho, cebola ou ervas finas ao molho. Experimente essa receita e prepare um prato delicioso e sofisticado para a sua família ou amigos!