filetes de pescada

Filetes de pescada é uma iguaria muito apreciada em Portugal. É um prato tradicional, simples e delicioso, feito com filés de peixe frescos e finamente cortados. O prato é normalmente cozido com legumes, como batata, cenoura e cebola, e temperado com ervas frescas e um pouco de limão para dar um toque cítrico. A origem do nome "filetes de pescada" vem do latim, que significa "peixe cortado em filé". A receita é transmitida de geração em geração, e cada família tem sua própria versão do prato. É uma comida que agrada a todos, desde os mais jovens até os mais velhos. Para preparar os filetes de pescada, é importante escolher os melhores filés de peixe disponíveis, que devem ser frescos e de alta qualidade. Depois de limpos e cortados em tiras, são passados por uma mistura de farinha de trigo e temperos, e fritos em azeite quente até ficarem dourados e crocantes. Os filetes de pescada são normalmente servidos com arroz branco e salada verde. Mas eles também podem ser acompanhados de outros pratos, como batatas fritas, purê de batata ou legumes cozidos. É uma refeição leve, saudável e deliciosa, que pode ser apreciada em qualquer ocasião. Em resumo, os filetes de pescada são um prato típico da gastronomia portuguesa, que tem conquistado paladares em todo o mundo. É uma comida simples, mas saborosa, que pode ser facilmente preparada em casa. Se você ainda não experimentou, não perca a oportunidade de saborear essa delícia!