quem inventou o petit gateau

O petit gateau é sem dúvida uma das sobremesas mais populares em todo o mundo. Um bolo quente e delicioso que geralmente é servido com uma bola de sorvete de baunilha por cima. Mas afinal, quem foi o criador dessa iguaria que é tão amada por todos? Bem, a história do petit gateau é um pouco controversa. Há quem diga que ele foi inventado na França, mas há também quem afirme que o verdadeiro criador é o chef brasileiro Francisco Sant’Ana. A versão francesa diz que o petit gateau foi criado na década de 1980 pelo chef Michel Bras, que preparou essa deliciosa sobremesa em sua cozinha em Laguiole, na França. No entanto, a versão brasileira relata que Francisco Sant’Ana, durante seu período de treinamento na Europa, teria criado o petit gateau em um restaurante em Bordeaux, na França, em meados da década de 1990. Independentemente de quem teria inventado o petit gateau, é inegável que essa sobremesa conquistou o paladar de muitos em todo o mundo. Hoje em dia, existem diversas variações do petit gateau, incluindo algumas com sabores diferentes, como chocolate branco ou doce de leite. Seja qual for a verdadeira história por trás da criação do petit gateau, o importante é que essa sobremesa continua fazendo sucesso em todos os lugares e é amada por muitos. E não há nada melhor do que saborear um pedaço quente e derretido de petit gateau com uma bola de sorvete por cima. Não é mesmo?