receita de creme de milho

Creme de milho é uma receita tradicionalmente brasileira que conquistou os paladares de muitas pessoas. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, este prato é ideal para compartilhar com amigos e familiares em uma refeição especial. Para prepará-lo, você irá precisar de: milho verde, leite, creme de leite fresco, manteiga, cebola, coentro, sal e pimenta do reino. Comece preparando o milho. Você pode utilizar milho em conserva ou milho fresco. Se optar pelo milho fresco, retire os grãos da espiga com a ajuda de uma faca. Em seguida, pique a cebola em cubos pequenos e refogue-a com um pouco de manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione o milho e misture bem. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Continue mexendo o milho e a cebola por alguns minutos. Em seguida, adicione o leite e o coentro picado. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até que o milho esteja macio. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco. Em seguida, bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo. Volte o creme de milho ao fogo médio e adicione o creme de leite fresco. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir. O creme de milho pode ser servido como entrada ou acompanhamento de uma refeição completa. Delicie-se com este prato que é sucesso garantido!